EEAF

               El "EEAF" es una famosa organización no gubernamental y sin fines de lucro creada en Argentina en 1984 debido a lo ocurrido durante la dictadura militar, donde desapareció mucha gente. Esta organización es una iniciativa de las organizaciones de derechos humanos de la Argentina con el fin de desarrollar técnicas de antropología legal  que ayudaran a descubrir qué había sucedido con las personas desaparecidas durante la dictadura militar.

 El objetivo de esta organización es descubrir cadáveres para saber primero y principal que había pasado con esas personas y después con su cuerpo pueden descubrir que ocurrio o como lo mataron.

              El EAAF utiliza un método de investigación divido en 3 etapas:

       1)  investigación preliminar  del caso: Esto se encarga de recolectar extensa información sobre cada caso, ya sea entrevistando a familiares, buscando testigos, revisando archivos militares y judiciales con el objetivo de poder brindar la mayor información a cada caso para ser evaluado y para brindar-cela a los familiares

          2) el segundo paso se vasa en investigar la escena del crimen, cuando se trata de una persona que aparece muerta investigan el lugar donde fue encontrado y las condiciones en las que se encuentra el cuerpo, su estado físico y ver si fueron maltratados físicamente

          3) La tercer etapa es la del laboratorio, donde se estudia de quien se trata, cuando murió y cual fue la causa de esa muerte.

    El equipo Argentino de antropología forense cuenta con un banco de sangre, donde gracias a la ayuda de las abuelas de plaza de mayo tiene sangre de gente que perdio algún familiar durante la dictadura, esta sangre permite descubrir que hay gente viva que era familiar dee los desaparecidos y asi encontrar a la mejor cantidad posible de nietos o hijos de los desaparecidos.

     

IDENTIDAD ALIMENTARIA

"Reflexiones sobre la identidad alimentaria"

En la materia Sociologia tuvimos que leer  el texto de Frédéric Duhart, “Reflexiones sobre la identidad cultural alimentaria” para luego realizar este trabajo:

1. Leer el texto de Frédéric Duhart “Reflexiones sobre la identidad cultural alimentaria” un resumen detallado de los principales conceptos.

2. Elegí una comida que marque la identidad de tu familia e investigar acerca de ella (origen, receta, modalidad en que se transmite esta receta, momentos en la que se consume, etc.)

3. Elegir una de las películas que se nombran en el texto (o que vos consideres que también es pertinente por tratarse sobre la alimentación), mostrar algún fragmento de la película y desarrollar el argumento justificando el porqué de la elección.

1- El texto nos cuentas que los Seres humanos son los únicos que piensan antes de comer que es lo que van a consumir y con quienes van a compartirlo. Una comida puede describir la personalidad de una persona, a la clase social que pertenece, ya que las comidas varían dependiendo de las clases por el costo que tiene. También pueden describir la propia cultura de una persona, ya que algunas culturas tiene como ritual comer una comida un determinado día de la semana, por ejemplo mucha familias comen asado todos los domingos al medio día. En el momento de comer se puede ver las reglas personales de una persona, su educación y la precendencia. A la hora de comer aparece el proceso conocido como sintaxis del comer, es un proceso donde existen distintos ritos y ordenes al momento de comer los alimentos. La producción de comidas se divide entre los distintos continentes, quienes se encargan de su producción y de ahí es expandida por todo el mundo, para que los distintos países puedan consumir ese tipo de comida, por ejemplo Argentina es un país que produce mucha carne que luego la vende al mercado internacional. A pesar de que en todos los países se coman algunas comidas iguales el modo de comerlas es distinto, ya que los países tienen distintas tradiciones a la hora de comer.

2- Una comida que marca la identidad de mi familia es el asado, ya que todos los domingos en mi familia es muy comun juntarse con toda la familia a comer un buen asado.  El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción  mediante la que los alimentos (generalmente trozos de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente. El calor se transmite gradualmente al alimento, que por lo general está suspendido sobre el fuego o cerca de las brasas.

La receta del asado varia mucho, ya que existen distintos tipos de cortes y guarniciones, y cada familia elije el corte que mas les guste.

3)En la película "Que hemos hecho" la película muestra como la hora de alimentarse es usada por el hombre para socializar e interactuar con otros individuos. muestra las diferentes identidades alimentarias que tienen las personas que son judías o los que son orientales o los musulmanes, etc.Tambien muestra que n o es lo mismo juntarse a comer a la noche que al mediodía o a la tarde, son diferentes modalidades.

comensalidad

En la clase de sociologia estuvimos viendo los terminos de comensalidad en un proyecto al cual llamamos somos lo que comemos. Realizamos un cuadro con todos los conceptos que aprendimos en la clase y aqui se los dejo.

"Mi guitarra y vos" de Jorge Drexler

Nosotros leímos esta canción en clase, la discutimos y descubrimos que trata de expresa Jorge Drexler al cantarla

 

 

 

 

. En esta cancion Jorge Drexler  trata de explicar que la cultura es muy importantes para el humano ya que la palabra "CULTURA" abarca un monton de cosas como la ciencia, las matemáticas, la poesía y cosas mas que el hace referencia muchas otras y que con ellas  nos podemos identificar y descubrir nuestra identidad.

Jorge Drexler comunica que cada uno representa a su cultura y que su cultura lo describe

clasificacion de la familia

FAMILIAS MONOGAMICAS:
-Su objetivo es tener hijos para que luego sean sus herederos.


_La familia monogamia es una etapa de organización familiar en la historia del ser humano.
-Los lazos entre los miembros de la familia  solamente podían ser quebrados por el hombre.
_Ambos, el padre y la madre, comparten los afectos y cuidados hacia los hijos.
_ La mujer cumple un rol  muy importante , tan importante que tiene mayor jerarquía que el hombre.
 

Este cuadro muestra bien como se crean las familias poligamicas y como se constituyen.

trabajo de investigacion cultura

-Durante la clase de política , cultura y sociedad vimos la película "La nave de los locos" y tuvimos que realizar el siguiente argumento sobre la película.
_En la película "La nave de los locos", están representadas dos diferentes culturas, que son la católica y los mapuches. El problema es que la sociedad católica no respeta ni considera a los mapuches como gente normal con los mismo derechos que todos. En la película el señor que iba  a construir el hotel sobre el cementerio mapuche y su abogado son claros representantes de etnocentrismo ya que piensa que sus costumbres y creencias son las únicas validas y normales. La abogada de los mapuches junto a su esposo durante el transcurso de la película entienden que los mapuches y su jefe tienen creencias y que sus actos no son por que están locos sino por que siguen su fe.
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_Un claro ejemplo de las características de los mapuches es cuando la invitan a la abogada a participar de uno de sus rituales y le enseñan lo que ellos sienten y practican durante sus ritos. Otro ejemplo es el cementerio donde ellos piensan que los que se mueren, van a seguir viviendo en el cementerio. Los mapuches se enojan por que les usurparon esas tierras sin hablarles y faltándoles el respeto como si ellos no existieran.

_En Argentina la comunidad QOM LA PRIMAVERA realizo protestas en Buenos Aires, su jefe Felix Diaz denuncia que su pueblo recibe agresiones de otras comunidades y que no respetan sus derechos. Por eso realizaron marchas en la provincia de Formosa. FUENTE: Diario Clarín.

Esta imagen representa los derechos de todos los humanos de tener diferente cultura y penamientos que los demás.Esta imagen para mi representa los conceptos vistos en esta unidad.

 

INVESTIGACION SOCIOLOGICA

Este año tenemos una nueva materia, sociología, donde investigamos que es y como investiga los distintos aspectos de la sociedad. Como actividad tenemos que buscar artículos donde se vea reflejado ideas propuestas por la sociología o como analizo distintos aspectos.
   Para empezar encontramos un primer articulo en el que se puede ver como es que la sociedad tuvo un gran cambio con respecto a las parejas y a los divorcios. En esta época el amor cambio demasiado y se dice que una pareja hoy en día esta compuesta por mas de 2 personas
  También encontramos un segundo articulo donde se ve como evoluciono la sociedad respecto a tener hijos donde se muestra que hoy en día no es nada extraño que parejas opten por no tener hijos, cuando antes eso se veía como una locura